甜葉菊，別名甜菊、糖草、甜草。甜菊全株都有甜味，以葉片最甜。
一、形態(tài)特征
多年生草本，株高1-1.3m。根梢肥大，50-60條，長可達25cm。莖直立，基部梢木質化，上部柔嫩，密生短茸毛，葉片有類似發(fā)霉狀白毛產生，是汁液的正常分泌，多見于下雨天采集所致。葉對生或莖上部互生，披外形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，葉脈三出。頭狀花序小，總苞筒狀，總苞片5-6層，邊等長；花托平坦，禿凈；花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛?；ㄆ?-9月，果期9-11月。
二、生長習性
甜葉菊喜在溫暖濕潤的環(huán)境中生長，能耐-5℃的低溫，氣溫在20-30℃時最適宜莖葉生長。甜葉菊屬于對光照敏感性強的短日照植物，臨界日長為12小時，所以在低緯度地區(qū)栽培開花較早。開花受精的胚珠，需25－30天的時間才能發(fā)育為成熟種子，當種子成熟后冠毛隨風飄揚到處傳播。
甜葉菊對土壤要求不嚴，但以疏松肥沃含腐殖質較多的土壤為好。甜葉菊不適合連作，土壤pH值小于5．5或大于7．9的土壤也不適合種植。
三、繁殖方法
(1)種子繁殖生產上多采用播種育苗然后移栽定植的方式。我國南方各省通常應用平畦播種育苗，而在北方則多用溫床育苗。長江南岸的播種期以10-11月為適宜，幼苗在育苗畦內越冬，到翌年3月中下旬即可移植至大田中栽培。北方一般24月利用溫室或溫床播種育苗。為使種子撒得均勻，播種前可用細沙把種子摻混起來加以摩搓，然后放在溫水中浸10-12小時，再用少量草木拌種。播完用木板輕輕壓種子使之與土壤接觸，再用噴霧器向床面噴水1次，保持床上濕潤，提高出苗率。溫濕度適宜，播后7-10天即能發(fā)芽出土。
播種量：每100m2苗床需500克，實際培育成壯苗數(shù)目為20-25萬株，足夠栽植12-15畝土地之用。一般每畝栽苗8000-9000株，密植可達10000-12000株。
(2)扦插繁殖從3月下旬到8月下旬均可扦插，以現(xiàn)蕾之前剪取插穗撲插的成活率較高。扦插時選符合要求的健壯分枝、側莖，截取15-20厘米長的小段，將插條的1/3-1/2插入床土中，株行距為2厘米×5厘米。插后及時澆水，頂部用草簾或塑料薄膜覆蓋起來，夜間保溫，中午避免陽光直接照射，待長出新芽時適當通風透光，逐步鍛煉幼苗對外界的適應性，形成根系發(fā)達、莖葉健壯、色澤正常的壯苗。
此外壓條雖然也能繁殖，但只限于選種工作中為保留優(yōu)良單株時應用，不適合大面積栽培生產。
四、栽培技術
苗床育苗：甜葉菊種子在20℃溫度下的發(fā)芽勢和發(fā)芽率**。播種期一般在春季氣溫15℃時進行。播種前要除去種子冠毛，經風選或水選，浸種1天后晾干。育苗的苗床要下整細碎，整地時施入一些腐熟廄肥；播種時每隔5-7厘米用棍子在苗床面上輕劃2～3毫米深的溝，將種子播入溝內（也可直接撒播在畦面上），輕輕拍壓，使之與土壤結合緊密，用噴壺淋水后，用塑料薄膜覆蓋。每公頃播種15千克，出苗可供20公頃大田栽種。播種后保持床土濕潤，4-5天后出苗，30天以后選取具有10片真葉的苗移栽。
砂培育苗：將選好的種子用50℃熱水浸泡4小時，取出放在盛有粗砂的盤子中，在溫度25℃，濕度75%的正常情況下催芽，待長出1-2片真葉，根莖1厘米時定植。
扦插育苗：用現(xiàn)蕾前尚未木質化的莖根部作插穗。苗床宜用砂土，可摻入一些塘泥。插穗剪取具有2-3節(jié)的枝條，插入木棍搗成的小洞中后壓實，留出芽節(jié)。密度為3×5厘米左右。苗床要遮蔭，7天左右生根。
五、栽植管理
1、種植前準備：大田定植前半個月，開條溝施一些土雜肥做基肥；用50%辛硫磷1000倍液或20%速滅殺丁乳油40ml兌水50kg進行地面噴霧，防止地老虎為害。
2、移栽時應注意：
?。?）起苗帶土不傷根，定植深度為苗高的1/2
?。?）不壓心，不傷底葉，不窩根
（3）栽苗宜選早晚進行，也可選擇小雨天移栽
（4）合理密植，栽植株行距為50×15厘米，每畝約8000-10000株草。
?。?）栽后及時澆定根水，并在定植后7天內保持田間濕潤狀態(tài)
?。?）查苗補缺，移栽后10天內應及時查苗補缺，確保全苗
（7）打頂摘心，苗高10厘米后，可不斷打頂摘心，促使多分枝。
?。?）除草：移栽后，菊頂未封閉畦面，雜草較多時，畦面雜草采用人工拔除的方式；行溝雜草可人工鏟除，亦可用克無蹤、百草枯作定向噴霧2-3次（噴頭加漏斗形定向噴霧罩）
3、肥水管理：
（1）水分管理：甜葉菊耐濕怕旱，如夏季高溫少雨，則應及時抗旱，以防干旱造成葉片脫落而減產；晴朗高溫天氣，當土壤表面稍稍泛白時，應及時灌水，并注意采取晚灌早排的辦法，使土壤保持濕潤狀態(tài)。多雨季節(jié)，應切實做好清溝排水工作，降低田間濕度。
?。?）施肥管理：
甜葉菊對肥水要求也較高，所以栽培時需要提供足夠的氮、磷、鉀肥料。
底肥建議：沃夫特15-15-15/17-17-17平衡肥1-2袋+菌肥1袋；
追肥：沃夫特硝硫基+液體肥（促根型）+水溶肥+葉面肥搭配使用。
為了促進莖葉茂盛增加產量，在苗高20-25厘米時，可進行打頂，打頂后每株新生分枝能達12-17條，這段時間正需要肥料，應向根部施肥（液體肥），或向葉面噴施0．2％磷酸二氫鉀液（葉面肥），以達到優(yōu)質高產的目的。甜葉菊是喜鉀作物，割葉前半個月施鉀肥（水溶肥），以提高葉片甜度。
整個生長期，特別是幼苗期，要注意水分管理。生長旺期，可適時追肥2-3次（隔一周一次），并結合進行中耕除草培土。
六、采收與圈種
菊葉收獲期應根據栽培地氣候條件，栽培技術而定。當植株現(xiàn)蕾5%-10%時，是葉片含菊糖苷量**的時候，也是甜葉菊收獲**時期。
收割時從離地面20厘米處割斷，注意刀具一定要鋒利，以免收割時拉動根系，自然越冬的可留些葉子保護越冬。
需要采種的植株，可進行短光照處理，即在甜葉菊生育盛期（出苗90天后）開始遮光，即下午6時蓋上，第二天早晨8點揭開，連續(xù)遮光20-25天，就可開花結果。種子很輕，可用塑料袋套住植株后拍打采收。
七、采收與加工
通常以盛蕾期含甙量為**。長江以南1年可收割三次，黃河沿岸收割2次，北方每年收割1次。收獲時剪取枝莖，摘取葉片，曬干或烘干。大面積種植宜用烘干機加工干燥。每畝可產干葉150-200kg，**的可達500kg。
八、病蟲害防治
(1)苗立枯病為苗期病害。防治方法：①可選排水良好、土質疏松的地塊育苗;②播種前每畝用50%多菌靈2千克/畝進行土壤處理;③發(fā)病初期用1000-1500借的多菌靈噴霧或500倍液澆灌;④及時拔除病株，并用3∶1草木灰和生石灰混合粉處理病穴。
(2)葉斑病7-10月容易發(fā)生此病，為害莖葉。防治方法：①于5-6月間注意排水減少土壤的濕度，并多施鉀肥提高植株抗病能力;②發(fā)病初期噴50%多菌靈1000倍液噴霧防治;③收獲后清園，處理殘株，集中燒毀。
(3)白絹病4-5月份降雨較多，土壤濕度過大，往往容易發(fā)生此病，為害根部。防治方法：①合理密植，注意田間通風透光;②增施磷、鉀肥，避免幼苗徒長;③一旦發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，在病穴周圍撒施石灰消毒;④發(fā)病初期可用50%多菌靈1000倍液澆灌病區(qū)以控制病情蔓延。
(4)尺蠖(量尺蟲、造橋蟲)防治方法：可保護尺蠖的天敵絨繭蜂，或用40%氧化樂果l000倍稀釋液噴霧防治，收獲前20天禁用。
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